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关于蝇蛆的采收加工技术

84农业网   时间:2018-03-15    作者:佚名    来源:网络整理

蝇蛆为双翅目蝇科家蝇、麻蝇科麻蝇和丽蝇科的大金头蝇的总称。苍蝇的幼虫称为蝇蛆。

我国南方诸省,早有“以肉养蛆,洗净炒之”,称为炒肉芽,或以幼虫榨汁加入其他佐料、糕粉制做成八珍糕。蝇蛆不仅是有效的良药,其营养成分全面,体内含有丰富的蛋白质,是饲养各种珍贵的药用动物(如蝎子)和各种禽类、鱼类、鸟类的理想饲料。从70年代末开始,利用鲜蛆粉喂家禽,能提高产蛋量,蛋重量也明显增加;以鲜蛆作为特种水产动物如鳖、鳝鱼、鳟鱼、对虾、牛蛙等的鲜活饲料,其饲养效果也很好。近年来,为保护野生青蛙而开发青蛙人工养殖业,常在饲料中添加蝇蛆饲喂青蛙;苍蝇对人类有害无益,它能传播各种疾病。提起苍蝇,人们会产生一种厌恶的感觉。但苍蝇的幼虫可给人们带来不少的益处,而且经济效益显着。

在自然条件下采集幼虫,由于不洁净,故需经长时间在流水中反复冲冼。冲冼时可将幼虫装入布袋中或竹篓中,边冲洗边翻动;至粪渣污物及杂质全部冲洗除干净后,连同布袋投入沸水中,烫死幼虫后即提出,晒干或烘干,或用文火炒至微黄晾凉,即可保存。置通风处,防潮,防虫蛀。

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